Котлеты "из духовки"

• Фарш - 1 килограмм
• Соль и перец-по вкусу
• Майонез
• Яйцо сырое - одна штука
• Растительное масло для жарки
• Помидор - две штуки
• Смесь трав и специй (Галина Бланка)
• Сыр
• Мука
• Сливочное масло (для смазки формы для выпекания)

Берём 1 килограмм фарша,добавляем 1 сырое яйцо, добавляем соль и перец по вкусу и смесь трав и специй. Далее из полученной массы формируем крупные круглые котлеты, обваливаем в муке. И обжариваем котлеты с каждой стороны по три минуты. Далее смазываем форму для выпекания сливочным маслом и выкладываем котлеты. Далее берём помидоры и нарезаем их пластиками и выкладываем по одному пластику на каждую котлету. Помидоры смазываем майонезом и кладём сверху пластики сыра. Ставим в духовку на 40 минут  и запекаем при температуре 200 градусов. Запечённые котлетки готовы. Приятного аппетита!!