Куриная запеканка

• Шампиньоны (свежие)
• Куринное филе (грудки без кожи) - три штуки
• Масло растительное (можно оливковое)
• Яйцо - две штуки
• Молоко - 1 стак.
• Лук репчатый (большая) - одна штука
• Мука - 1 стак.
• Морковь (среднего размера) - две штуки

Нарезаем курицу на маленькие кусочки Режем лук Лук обжариваем После того как лук приобрел золотистую корочку, высыпаем в сковородку натертую морковь, курицу и грибы. Готовим тесто. Смешиваем яйца, муку, масло, любимые специи, соль, перец, потихоньку вливаем в смесь молоко, и доводим тесто до жидкого состояния. После чего смешиваем вместе с тем, что получилось в сковородке. Выливаем все это дело на противень и ставим в духовку на 180 градусов минут на 45-50. Можно подаем