Печень "Телячий восторг"
Ингредиенты для "Печень "Телячий восторг""
- Лук репчатый (2 крупные, 3 помельче.) - 2-3 штук
- Майонез - 150-200 грамм
- Печень говяжья - 700 грамм
- Мука (обвалять печень)
- Масло растительное (для обжарки)
Способ приготовления "Печень "Телячий восторг""
Ну для начала, как водится, режем печень на небольшие куски, около 1см в толщину. я на ночь замочила в молоке но это не обязательно. Затем солим, перчим. Теперь обваляем каждый кусочек в муке и быстренько обжарим на сковороде. Пока это все жарится можно смело резать лук кольцами, а можно и полукольцами. Затем полученную печенку выкладываем в кострюльку в один слой, каждый слой промазываем маонезом и слой лука (свежего), потом опять печенку, майонез, лук... Пока не кончится печень. Заливаем водой, где-то пол-стакана. И ставим тушим, где-то на 1 час. в результате получаем нежнейшую и сочную печеночку. Кушаем с удовольствием и радуем близких.
Печень "Телячий восторг"
Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Просмотров рецепта: 631 |
Уважаемый гость! Надеемся, что Печень "Телячий восторг" Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Печень "Телячий восторг" получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.