Телячий восторг

• Телятина (вырезка) - 1 килограмм
• Майонез - 200 грамм
• Консервированные ананасы (кольцами) - 1 бан.
• Масло растительное - четыре столовых ложки
• Масло сливочное - две столовых ложки
• Специи (соль, перец - по вкусу)
• Сыр твердый - 0,5 килограмм

мясо очистим от плeнок, нарезаем ломтиками, толщиной 1 см. (как на отбивные)и слегка отобьем. до полуготовности обжарим на растительном масле с обеих сторон, посолим, поперчим и ещe тeплые окунем в майонез. выложить отбивные на противень смазанный сливочным маслом. на каждый ломтик мяса положим по колечку ананаса. сыр тонко нарезаем ломтиками и уложим сверху на ананасы. Запекать в духовке при температуре 180 градусов, время от времени польем ананасовым соком. подавать можно как индивидуальное блюдо, так и с гарниром. приятного аппетита!!!