Куриные рулеты с грибами

• Грудинка копченая - 100 грамм
• Майонез - четыре столовых ложки
• Масло растительное - три столовых ложки
• Филе куриное - шесть штук
• Чеснок - 4 зуб.
• Лук репчатый - одна штука
• Грибы консервированные - 1 бан.
• Соус соевый - три столовых ложки
• Морковь - одна штука

Для начала готовим начинку: мелко нарезаем лук, морковь натираем на крупной терке, грибы нарезаем на кусочки и все это обжариваем до золотистого цвета. Готовим соус: смешиваем майонез, соевый соус и чеснок. Каждый кусочек куриного филе разрезаем на две части. Конечно, можно делать рулеты и из цельного куска филе, но тогда они будут крупнее и грубее. Каждый кусочек слегка отбиваем. Куриное филе смазываем подготовленным соусом, выкладываем 1-2 чайных ложечек начинки, кусочек грудинки и заворачиваем рулетом.   Подготовленные рулеты укладываем в форму (или противень). Смазываем рулеты оставшимся соусом, а если осталась начинка ее также можно выложим поверх рулетов.   Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов минут 30 до золотистого цвета. Приятного аппетита! К рулетам можно подадим отварной рис или картофельное пюре. Приятного аппетита