Куриное парфе

• Яйцо куриное - две штуки
• Окорочок куриный - две штуки
• Перец черный (молотый)
• Коньяк - две столовых ложки
• Соль
• Цедра апельсина - одна чайная ложка
• Молоко - 200 миллилитров
• Масло сливочное - 200 грамм

Окорочка сварим, остудим, отделим мясо от костей Яйцо взобьем с молоком в миксере добавим  к молочно-яичной смеси отварное мясо, соль, перец, коньяк и размягченное сливочное масло. взбиваем около пяти минут. После взбивания добавим цедру апельсина и перемешаем. Формочки смажем маслом и разольем в них взбитую массу. В противень нальем горячей воды, поставим в них формы с парфе и отправить в разогретую духовку при температуре 180 грамм на один час. Духовки у всех разные, поэтому определите готовность парфе по румяной корочке сверху. Вот так выглядит это потрясающее блюдо в разрезе. Очень и очень нежное, ароматное! Угощайтесь!!! Надеюсь, мое произведение Вас порадует!