Креветки с помидорами

• 400 грамм консервированных помидоров (1 банка)
• 350 грамм замороженных креветок
• 3 ст л масла
• свежий кориандр
• 1 ч л свежего чеснока, раздавленного
• 2 ст л лимонного сока
• 1 ч л соли
• 1 зеленый перец
• 3 литров уковицы
• 1 ч л порошка чили
• 1 ч л свежего корня имбиря,

Это вкусное блюдо быстро и просто готовится. Для особых случаев и праздничных обедов используйте крупные креветки.   1. С помощью острого ножа нарезаем лук и зеленый перец. 2. положим в миску имбирь, чеснок, сок и порошок чили; перемешаем. добавим лимонный сок и замесим однородную пасту. 3. положим креветки в миску с холодной водой и дадим разморозимся. Хорошенько сольем. 4. нагреем масло в сковороде. добавим лук и обжарим до коричневой корочки. 5. добавим пасту со специями к луку, снизить огонь и готовим, помешивая, около 3 мин. 6. добавим помодоры, томатный сок и зеленый перец. готовим 5-7 мин, помешивая. 7. добавим размороженные креветки в сковороду, готовим около 10 мин, помешивая. подаем со свежим кориандром, вареным рисом и зеленым салатом.