Лапша с креветками по-тайски

• сок 1 литров айма
• 2 ст л кориандра
• 400 гт тайской лапши
• 3 зубчика чеснока
• 1 красный чили
• 2 моркови
• 3 ст л рыбного соуса
• 50 грамм бобовых ростков.
• 2 ст л томатного кетчупа
• 200 грамм креветок
• 2 ст л арахиса.
• 3 ст л подсолнечного масла
• 4 пера зеленого лу

Ешьте осторожнее - от этой кисло-сладкой тайской лапши невозможно оторваться.   1. нагреем 3 ст л подсолнечного масла в сковороде или воке и обжарим 3 раздавленных зубчика чеснока и 1 порезанный красный чили в течение 30 секунд. добавим 3 ст л рыбного соуса и 2 ст л томатного кетчупа, затем готовим 2 минуты. 2. добавим 400 гт тайской лапши, 2 нашинкованные моркови, 4 порезанных пера зеленого лука, 200 грамм креветок и 50 грамм бобовым ростков. обжариваем, постоянно помешивая, 3-4 минуты. 3. выдавим сверху сок 1 литров айма и посыпаем 2 ст л порезанного кориандра, нашинкованным зеленым луком и 2 ст л порезанного поджаренного арахиса. На заметку Попробуйте также приготовим это блюдо с яичной лапшой, а не с тайской.