Тальятелле с крабами и кокосом

• 3 ст л свежего кориандра
• 2 ст л оливкового масла
• На 4 порции:
• 3 красных перца чили, очищенных от семечек и мелко порезанных
• 1 пучок зеленого лука, нашинкованного
• 170 грамм консервированного мяса краба, сольем
• 350 миллилитров тальятелле
• 400 миллилитров кокосового м

Попробуйте это ароматное блюдо - вы полюбите его навсегда !
нагреем оливковое масло в сковороде. добавим чили и лук и обжариваем 2 мин.
вольем кокосовое молоко, доведем до кипения, дадим покипеть, пока смесь не уварится вдвое.
Тем временем, отварим макароны в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 8 мин или по инструкциям на упаковке. сольем.
добавим крабовое мясо в кокосовое молоко, прогреть в течение 3 минут. добавим кориандр и приправы.
перемешаем макароны с крабовым соусом, подаем сразу же.