Салат "Пикадилли" с ржаными чесночными сухариками

• Чеснок (головка)
• Салат (а лучше смесь разных салатов) - 1 пуч.
• Картофель (отварной) - две штуки
• Огурец (свежий) - две штуки
• Сок лимонный
• Консервы рыбные (сайра в масле) - 1 бан.
• Масло растительное
• Сахар
• Горошек зеленый
• Хлеб (ржаной) - 5 литров омт.
• Черного перц

Хлеб нарезаем кубиками. Дольки чеснока очистим и мелко нарезаем. Слегка подавить. разогреем в сковороде растительное масло, положим нарезанный чеснок и обжарим. Чеснок удалим. В масло положим хлебные кубики и жарим со всех сторон. польем кубики лимонным соком. жарим до образования гренок. дадим остыть. 2. Салатные листья порвем руками и выложим на блюдо. Картофель очистим и нарезаем ломтиками. Огурец - тонкими дольками или соломкой. разложим на листьях салата. В тарелку выложим сайру. удалим косточки и добавим к салату. посыпаем зеленым горошком. 3. Компоненты заправки смешаем до приятного вкуса. Заправки не должно быть много, чтобы салат не плавал. польем заправкой. поставим в холодильник минут на 15 -20. Перед подачей посыпаем сухариками. готовим на раз.