Маринованная рыбка

• Масло растительное
• Уксус
• Соль
• Лук репчатый
• Рыба

Рыбу (любую) почистим, нарезаем на кусочки (чем мельче, тем быстрее просолится). В литре холодной воды растворим стакан соли и зальем рыбу. Сверху придавить, чтобы вся рыба была в рассоле. Если кусочки маленькие, то через 3 -4 часа рыба готова (если любите посолонее, можно дольше подержать). Рассол сливаем и промываем рыбу от соли в воде. Лук режем кольцами и добавляем к рыбе, туда же вольем масло и уксус по вкусу, можно добавим любые приправы. Есть можно сразу, а можно дадим пропитаемся. Приятного аппетита!