Домашний сыр (типа адыгейского)
Ингредиенты для "Домашний сыр (типа адыгейского)"
- Соль - две столовых ложки
- Яйцо куриное - две штуки
- Молоко - 2 литров
- Сметана - 400 грамм
Способ приготовления "Домашний сыр (типа адыгейского)"
вскипятим 2 литров итра молока в большой кастрюле (объемом литра 4 ). Пока нагревается, в другой посуде размешиваете 2 яйца, 2 столовые ложки соли и 400 -500 граммов сметаны. Когда молоко закипит, вливаете в него эту болтушку и, осторожно помешивая, даете покипеть несколько минут. Должна получиться почти прозрачная сыворотка и плавающие в ней крупные хлопья. Снимаете с огня и даете остыть. Когда остынет, откидываете на марлю в несколько слоев, лежащую на дуршлаге или сите. Когда немного стечет, формируете лепешечку, заворачиваете в марлю и сверху ставите гнет на несколько часов, можно на ночь. Нежный вкусный сыр готов. Получается примерно 500 граммов.
Домашний сыр (типа адыгейского)
| Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
| Просмотров рецепта: 646 |
Уважаемый гость! Надеемся, что Домашний сыр (типа адыгейского) Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Домашний сыр (типа адыгейского) получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.
