Блинный пирог с рыбой

Блинный пирог с рыбой
Ингредиенты для "Блинный пирог с рыбой"

  • Зелень
  • Сахар (щепотка)
  • Шпинат (свежий или 50 - 80 грамм замороженного)
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Масло растительное (или сливочное) - две столовых ложки
  • Яйцо - одна штука
  • Молоко - 1, 5 стак.
  • Лук репчатый - две штуки
  • Шампиньоны - 250 - 300 грамм
  • Мука - 1 стак.
  • Майонез - 100 грамм
  • Фил


Способ приготовления "Блинный пирог с рыбой"

приготовим начинку. Рыбу и лук нарезаем мелкими кусочками. Шампиньоны тщательно вымыть и нарезаем тонкими пластинками. обжарим в растительном масле лук и грибы, подсолить по вкусу. Отдельно обжарим подсоленные, приправленные перцем и зеленью кусочки рыбы. Приготовить тесто для блинов по этому или  любому другому  рецепту. Из половины теста испечем обычные светлые блины. В другую  добавить измельченный шпинат (я воспользовалась блендером) и испечем зеленые шпинатные блины. соберем пирог.   Отложить несколько красивых грибных кусочков для украшения, остальные грибы смешаем с обжаренной рыбой. На тарелку или форму для запекания положим белый, на него зеленый блин - основу пирога. Из  пакетика нанести  майонезом сеточку, посыпаем сыром. положим белый блин, на него - часть рыбной начинки, сделаем майонезную сеточку. прикроем зеленым блином с майонезом и сыром. Чередовать слои, пока не закончатся блинчики. Верхний блинчик посыпаем сыром и украсим грибами. Перед подачей на стол поставим пирог в духовку до расплавления сыра (сегодня ставила в микроволновку). Пирог можно есть и холодным, но тогда при сборке хорошо промазать блинчики майонезом и  поставить в холодильник на пару часов для пропитки.


Блинный пирог с рыбой



Нравится
Добавьте Блинный пирог с рыбой в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 1215
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Блинный пирог с рыбой Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Блинный пирог с рыбой получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.