Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктовнастоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В период, когда свежие фрукты найти трудно, сушеные груши, яблоки и чернослив придутся в самый раз. Сухофрукты сохраняют все свои полезные свойства, а значит, организм получит все необходимое. Компот отлично утолит жажду и приведет в тонус пищеварительную систему. Напиток из сухофруктов еще называют узваром, его по традиции варят на рождественские праздники.

alt

Что нужно для компота?

1. Сушеные яблоки (100 г).
2. Сушеные груши (50 г).
3. Чернослив (50 г).
4. Сушеная вишня (20 г).
5. Сахар (полстакана).
6. Вода.

Как варить компот из сухофруктов?

Шаг первый. Смесь сухофруктов насыпаем в глубокую миску. Теплой водой хорошенько их промываем.

alt

Шаг второй. Заливаем содержимое миски кипятком и оставляем на 30 минут. Фрукты должны разбухнуть.

alt

Шаг третий. Перекладываем содержимое миски в кастрюлю вместе с жидкостью. Добавляем еще немного воды и доводим до кипения.

alt

Шаг четвертый. После того как узвар закипит, добавим в него сахар. Варим 15 минут.

alt
Снимаем компот с огня и охлаждаем. При желании компот можно процедить, чтобы избавить его от ворсинок и косточек, появившихся в процессе приготовления сухофруктов. Пропустите компот через мелкое ситечко для чая или чистую марлю, тогда жидкость будет прозрачной.

Разливаем по стаканам или чашкам. Пить узвар можно не только холодным, но и горячим, в зависимости от предпочтений.

alt

alt


Компот из сухофруктов



Нравится
Добавьте Компот из сухофруктов в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 1550
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Компот из сухофруктов Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Компот из сухофруктов получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.