Рецепт - Блины по-дальневосточному на Масленицу
Ингредиенты для рецепта Блины по-дальневосточному на Масленицу:
Для начинки:
Перец черный – шесть-семь горошин
Замороженные кальмары – четыреста грамм
Вареные яйца – две штуки
Лист лавровый – одна штука
Замороженные креветки – дести грамм
Две столовые ложки – масло растительное
Лук мелкий – четыре штуки
Соль – по собственному вкусу
Майонез – четыре с половиной столовых ложек
Для теста:
Соль – по собственному вкусу
Растительное масло
Мука – дести грамм
Яйцо – две штуки
Сахар – половина стакана
Масло растительное – полтора столовых ложек
Молоко – пятьсот миллилитров
Способ приготовления рецепта Блины по-дальневосточному на Масленицу:
Приготовление таких замечательных блинов необходимо с начинки для них. Для этого в кастрюльке небольшого размера вскипятить немного подсоленную воду вместе с горошинками черного перца и лавровым листиком. Положить туда подготовленные креветки, дать закипеть, через три минуты аккуратно отбросить их на дуршлаг. Дать им немного остыть. Кальмаров необходимо разморозить в комнате, опустить их на одну минутку в сотейник вместе с кипятком, потом сразу же обдать их ледяной водой и аккуратно снять всю наружную пленку. Залить своих кальмаров горячей немного подсоленной водой и варить их три-четыре минуты, отбросить их на дуршлаг и немного охладить. Очистить лук, нарезать их на тонкие полукольца. Разогреть в сковородке масло. В нем обжарить лук, около пяти-шести минут. Креветки аккуратно очистить. Кальмаров необходимо нарезать соломкой. Яйца молко измельчить. В одной миске аккуратно соединить кальмаров с половинкой жареного лука, а во второй – креветки вместе с яйцами и оставшимся жареным луком. Добавить в начинки немного майонез, перемешать все и убрать все охлаждаться. Потом нужно приготовить сами блины. Взбить в миске небольшого размера яйца с солью и сахаром в довольно пышную пену. Аккуратно влить масло и молоко. Постепенно всыпать муку, постоянно все размешивая, чтобы не образовалось комочков. Немного смазать разогретую сковородку маслом. Влить один половник приготовленного теста, по всей поверхности своей сковородки распределить его. Жарить полторы минутки. Аккуратно перевернуть на вторую сторону и жарить его еще минутку. Та же испечь все остальные блинчики. На половинку приготовленных блинов положить приготовленную начинку из креветок, на все оставшиеся – уже начинку из кальмаров. Сложить все приготовленные блинчики пополам, потом аккуратно свернуть трубочками.
Рецепт - Блины по-дальневосточному на Масленицу
| Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
| Просмотров рецепта: 718 |
Уважаемый гость! Надеемся, что Рецепт - Блины по-дальневосточному на Масленицу Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Рецепт - Блины по-дальневосточному на Масленицу получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.
