Рецепт запеканки из цветной капусты

Ингредиенты для приготовления запеканки из цветной капусты:

Два с половиной стакана (пятьсот грамм) макарон, рожки,

Два болгарских перца,

Одна средняя  луковица,

Одна  цветная капуста,

Три  столовых ложи  (приблизительно сорок – сорок два грамма) сливочного масла

Полтора  стакана (примерно триста  семьдесят пять миллилитров) холодного молока

 Сорок пять грамм пшеничной муки

Одна чайная ложечка  мелкой соли и меленькая щепотка  черного перца

Сто грамм твердого сыра

Семьдесят пять грамм (половинка стакана)  панировочных сухарей

Способ приготовления запеканки из цветной капусты:

Отварим макароны, по  инструкции.

Разделим цветную капусту на небольшие соцветия и хорошо промоем.

Нарежем болгарский перец и лук.

Растопим в сковородке сливочное масло.

Обжарим  лук, нарезанный перец и соцветии я капусты. Примерно готовим пять минут.

Во второй сковородке растопим остальное сливочное масло.

Добавим   пшеничную муку  и перемешаем.

Медленно нальем  молоко, перемешаем.

Приправим  солью и добавим перец.

Проварим  еще некоторое  время.

Натрем сыр.

Часть сыра смешаем с приготовленной массой.

Перемешиваем, пока  сыр не расплавится.

В большой посуде перемешаем макароны и овощную смесь

Все выложим в форму для выпекания слоями.

Тридцать минут готовим в духовке.