Рецепт – Влюбленный рулет на день Валентина

Сахарная пудра

Масло растительное – две столовые ложки

Чай (заварка) – половина стакана

Молотые грецкие орехи – два стакана

Сахар – 600 грамм

Мука пшеничная – 500 грамм

Вишня без косточек – 600 грамм (можно варенье или консервированные или замороженные ягоды)

Если для приготовления используешь замороженные вишни, их необходимо заблаговременно разморозить, потом аккуратно смешать вместе с сахаром и приварить все в варенье. Потом приготовленное варенье немного охладить. Если используешь уже готовое варенье, обязательно проверь, чтобы вишня была без косточек. Приготовь довольно крепкую чайную заварку, которую потом аккуратно процеди через ситечко и дай слегка остыть. Просей муку. Потом в муке сделай небольшую лунку, налей туда масло, еще немного теплую заварку и немного присоли. Замеси довольно эластичное тесто. Колобок теста обильно смажь растительным маслом и укрой его полотенцем. Данное тесто не должно высохнуть. Накрытому тесту дай настояться сорок минут. Для приготовления начинки нужно немного подсушить на сковородке заблаговременно измельченные грецкие орехи. Ягоды из вишневого варенья аккуратно вынь при помощи шумовки и смешай их с орехами. Возьми себе на заметку! Для начинки можно также использовать черешни и вишни, также можно в начинку для особого вкуса и аромата добавить совсем немного изюма и молотой корицы. На чистой салфетке, посыпанной немного мукой, раскатай подготовленное тесто. Лепешку диаметром около тридцати сантиметров, а потом продолжи растягивать его руками, чтобы получился довольно тонкий корж, но без каких-либо надрывов. На подготовленное тесто выложи начинку ровным слоем. Края теста осторожно подогни на начинку. Потом, аккуратно удерживая два края салфетки, скрути все тесто вместе с начинкой в рулет. Выпекай такой романтичный рулет в духовке, на пергаменте до появления румяной корочки , при 190 градусов. выпекать его следует около сорока минут. Еще горячий рулет немного промажь сливочным маслом, накрой сверху пергаментом и полотенцем и оставить его немного остыть. При подаче его на торжественный стол, укрась шоколадными сердечками и сахарной пудрой. Получается необыкновенно нежный рулетик, который обязательно понравится вашему мужчине.