Рецепт - Новогодний салат с креветками

Рецепт - Новогодний салат с креветками
Ингредиенты для рецепта Новогодний салат с креветками:
Специи
Зелень петрушки для украшения
Две-три столовых ложки растительного масла
Баночка консервированных маслин без косточки - 300 грамм
Полторы чайных ложки горчицы
Нежирный майонез – около 200 грамм
Небольшой пучок листьев салата
Половина лимона
Маринованные огурчики – три-четыре маленьких или пара средних
Два средних кисло-сладких яблока
Репчатый лук – две небольших луковицы
Свежие шампиньоны – около 300 грамм
Замороженные креветки – половина килограмма
Способ приготовления рецепта Новогодний салат с креветками:
Берем не очень большую кастрюльку, наливаем в нее немного воды, бросаем парочку листиков лаврушки, немного специй (смесь как для буженины) и половину чайной ложки соли. Ставим воду на газ, потом в кипяток аккуратно бросаем подготовленные креветки. Покипят три минутки – слить воду, немного остудить их. Грибы в такой простой салат с креветками кладутся только жареные, хорошенько помыть и нарезать их. Положим на заранее разогретую сковородку, ждем, пока грибы пустят свой сок. Сок аккуратно слить, парочку ложек маслица добавим и жарим пятнадцать минут. В чипсы превращать тоже не нужно, слегка подрумянились – и уже готово, отставляем их. Тонкими полукольцами нашинковать лук и потом начинаем складывать все это в одну посуду. Огурцы порезать на тонкие ломтики. Яблоки хорошенько помыть, очистить их от кожуры, разрезать на дольки, удалить всю сердцевину и тоже на тонкие ломтики нарезать. Чтобы яблоки не потемнели сразу, сбрызнуть их соком лимона и хорошенько перемешать. Маслины нарезать на тонкие колечки. Несколько штук оставить для украшения. Уже остывшие креветки нужно аккуратно очистить. Делается это достаточно просто – оторвать голову вместе с брюшком, очистить от панциря хвост, останется только мясо. Далее готовим соус: к майонезу нужно добавить горчицу, выдавить сюда же сок лимона и смешать все до однородности. Противники майонеза можете использовать сметану. Сложенные в миску все компоненты заливаем приготовленным соусом, хорошенько перемешиваем. Несколько креветок нужно оставить для украшения. Оформляем новогодний салат с креветками, чтобы он получился по-настоящему праздничным: на блюдо выложим сначала листья салата, сверху горочкой аккуратно выложим салат, добавим россыпь креветок, красиво обрамим его колечками лимона, воткнем листики петрушки и кольца лука. И готово! Получается свежий и пикантный вкус. Огурчики и яблоки придают большей сочности, в целом, каждый продукт привносит свой собственный оттенок.

Рецепт - Новогодний салат с креветками



Нравится
Добавьте Рецепт - Новогодний салат с креветками в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 1245
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Рецепт - Новогодний салат с креветками Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Рецепт - Новогодний салат с креветками получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.