Рецепт - Новогодний торт "Банановое наслаждение"

Варенье (по собственному желанию)

Четыре банана

200 грамм сметаны

Четверть чайной ложки ванилина

200 грамм не сухого творога (можно обезжиренный)

Четыре-пять столовых ложек сахара

Один стакан сахара

Четыре яйца

Один стакан муки

Сначала готовим бисквит. Для этого аккуратно просеиваем муку, лучше всего это сделать два раза. Балки аккуратно отделяем от желтков. Выливаем желтки в другую миску, а белки в довольно большую ёмкость. Хорошенько взбиваем белки, постепенно, не прекращая взбивать, добавляем сахар к ним, по ложке, потом добавляем ванилин. К моменту, когда сахар почти полностью растает, белковая масса должна стать красивого белого цвета и достаточно густой. Потом начинаем постепенно добавлять желтки, по одной ложке, не переставая смесь взбивать. Когда все это уже сделано, откладываем миксер в сторону и приступаем к муке. В полученную массу постепенно добавляем муку, при этом ложкой помешивая смесь снизу вверх. Потом быстренько выливаем приготовленное тесто в немного промасленную формочку и ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем примерно, двадцать пять минут. Выпекать следует при 190-200 градусах. Когда ваш бисквит готовится, в духовку нельзя заглядывать! Когда пройдет данное время, выключаем духовку и ещё минут пять бисквит не вынимаем, снова не заглядывая. Данный рецепт нужно строго соблюдать. Конечно же, можно приготовить бисквит при помощи разрыхлителя, но представленный вашему вниманию рецепт классического бисквита в несколько раз вкуснее того, который с разрыхлителем готовиться. Пока выпекается ваш вкуснейший бисквит, можно приступить к приготовлению начинки. Вилкой хорошенько размять творог, добавиться 150 грамм сметаны, половинку банана, еще три-четыре столовых ложек сметаны, тщательно все взбить. Бананы нарезать на дольки. Приготовленный бисквит аккуратно разделить на три порции. Каждый корж сначала поливать вареньем (можно также и без него), выложить приготовленную творожную начинку, а сверху красиво уложить бананы. Новогодний торт украсить на собственное усмотрение. Можно взбить 50 грамм сметаны со столовой ложкой сахара, обильно смазать приготовленной смесью края и верх. На приготовленный торт красиво уложить кусочки банана, по бокам и сверху посыпать все заранее натертым шоколадом.