Рецепт конфет "Трюфель ореховый"

Ингредиенты для приготовления конфет "Трюфель ореховый":

Изюм (темный или светлый) – сто – сто пятнадцать грамм  

Орехи (грецкие) – пятьдесят грамм, измельченные  

Семечки (подсолнечника) – пятьдесят – пятьдесят пять грамм, измельченные  

Сгущенное молоко – одна – две  столовых  ложки

Шоколад темный – пятьдесят – шестьдесят грамм  

Способ приготовления конфет "Трюфель ореховый":

1. Очищенные от скорлупы семечки и орешки грецкие  пересыпаем на сухую сковородку и немного прожариваем.

2.  Изюм (темный или светлый, зависит от ваших предпочтений) хорошо помоем в воде и просушим на салфетках из бумаги.

3.  Грецкие орешки, семена подсолнечника и распаренный изюм измельчим при помощи мясорубки.

4.  В полученную ароматную смесь добавим некоторое количество сгущенного молока, хорошенько перемешаем и сформируем небольшие шарики (размером примерно как орех грецкий).

5.  На маленькой терке измельчим темный шоколад, обваляем  в нем ореховые шарики, выложим конфетки на тарелку и два часа охладим.

6.  Из сахарного песка сделаем пудру в кофемолке или в емкости блендера и  присыпаем сверху  конфеты.

Готовые конфеты лучше всего хранить в холодном  месте, там они могут лежать до двух недель.