Рецепт медового печенья с кунжутом

Ингредиенты для приготовления медового печенья с кунжутом:

Сливочное масло - сто двадцать пять грамм

Мёд, жидкий  – сто семьдесят  пять грамм

Яйцо куриное – две штуки

Кунжут – сто десять  грамм

Мука пшеничная, просеянная  – триста двадцать пять грамм 

Разрыхлитель для теста – четыре грамма (пакетик)

Соль – четыре грамма

Способ приготовления медового печенья с кунжутом:

Смешаем   в достаточно большой, сухой миске жидкий мед и куриные яйца, используя при этом миксер (или блендер). Добавим  масло (предварительно смягчаем  его в маленьком сотейнике).

Когда тесто приобретет нужную гладкость и однородность, подмешиваем зерна кунжута.

В отдельной, небольшой  миске перемешаем пятьсот грамм просеянной  муки, немного соли и чайную ложку пекарского порошка. Замесим тесто используя ложку. Поместим тесто в холодильник на шестьдесят – семьдесят  минут (охлажденное тесто проще вымешивать руками).

Сформируем из готового теста не слишком большие шарики и выложим на противень (заранее промазать жиром или застелить пергаментной бумагой). Немного прижмем  шарики рукой.

Выпечем  на протяжении десяти – пятнадцати  минут (духовку  заранее разогреем, температура духовки должна быть примерно  двести градусов). Остудим.

Готовое печенье выложим (или уложим в красивую жестяную коробку).