Рецепт звездочки из творога

Ингредиенты для приготовления звездочки из творога:

Курага – пятьдесят пять грамм

Вишня сушенная – пятьдесят пять грамм

Молоко – пятьдесят – шестьдесят миллилитров

Мука пшеничная – сто грамм

Сахар – семьдесят пять  грамм

Яйцо куриное  – одна штука

Фундук – тридцать пять  грамм

Чернослив – пятьдесят пять грамм

Творог – шестьсот – шестьсот пятьдесят грамм

Сливки (тридцать – тридцать три процента жирность) – пятьдесят – шестьдесят миллилитров

Крахмал - тридцать грамм

Сахар ванильный – пакетик

Разрыхлитель теста – пакетик

Миндаль – тридцать пять  грамм

Способ приготовления звездочки из творога:

1. Зальем  сухофрукты очень теплой  водой, оставим на  десять минут, затем сольем воду и высушим полотенцем. Нарежем  на маленькие кусочки. Список сухофруктов можете корректировать по своему желанию.

2. Смешаем  все ингредиенты в емкости блендера, не добавляем только кубики сухофруктов и орешки, мелко нарубленные ножом. Взбиваем. Если у вас получилось тесто наподобие жидкой сметаны – вы все сделали верно. Если нет – регулируем, добавляя муку или молоко.

3. Орехи (грецкие орехи, миндаль или фундук) нарежем маленькими кусочками при помощи острого ножа и обжарим на сковороде несколько минут. Добавим в тесто измельченные орешки и порезанные сухофрукты, смешаем и перельем в формочку. 

4. Пропечем минут сорок – сорок пять при большой  температуре.

Готовый пирог украсим  орехами и квадратиками сухофруктов.