Рецепт грибов запеченных с сыром

Ингредиенты для приготовления грибов запеченных с сыром:      

Крупные  шляпки грибов – четыре штуки

Чеснок - два зубка, измельченных в чеснокодавке

Петрушка, зелень  – две  большие веточки, измельченная в емкости блендера

Перец чили, острый  – половинка стручка

Цедра одного небольшого лимона – одна десертная ложка

Оливковое масло для жарки

Сыр, твердый сортов  – сто десять грамм, порезанный ровными кубиками

Соль добавляем по вкусу

Лимонный сок  – одна десертная  ложка

Перец черный молотый  по вкусу

Способ приготовления грибов запеченных с сыром:                          

1. Очистим  шляпки грибов и подготовим  предварительно форму для выпечки, нужного размера.

2. В форму для выпечки  выдавим зубчики  чеснока, добавим  измельченную  в емкости  блендера зелень петрушки, острый  перец чили.

3. Приправим черным перчиком и добавим соли по вкусу. Нальем сок лимона и добавим ложку лимонной цедры.

4. Нальем оливковое масло и особенно тщательно смажем каждую шляпку гриба полученной массой.

5. Уберем  форму с грибочками в отлично разогретую духовку (градусов двести примерно).

6. Пять минут запечем. Затем очень аккуратно добавим сырные кубики сыра в середину каждой шляпки и отправим  в горячую духовку еще на восемь минут.

7. Подадим  запеченные с сыром грибы на блюде и украсим  свежей мелко нарезанной зеленью.