Рецепт пирога с вишней и творогом

Ингредиенты необходимые для приготовления пирога с вишней и творогом:

Бисквитное печенье - двести шестьдесят грамм

Сливочное масло – сто двадцать пять – сто тридцать грамм

Сахарный песок – сто шестьдесят – сто шестьдесят пять грамм

Вишня свежая или замороженная – пятьсот грамм

Яйцо куриное – три штуки (крупные яйца)

Сахар ванильный – восемь грамм

Творог, жирностью девять процентов –  три пачки (семьсот пятьдесят грамм)

кукурузный крахмал – пятьдесят – шестьдесят грамм

Сливки жирные (тридцать пять-тридцать восемь) - двести – двести пятьдесят миллилитров

Способ приготовления пирога с вишней и творогом:

В сухую посуду нужно покрошить бисквитное печенье, стараемся крошить по возможности  мельче. Добавить в посуду сливочное масло и руками растереть до однородного состояния массы.

Нужно приготовить для выпекания круглую форму и постелить на ее дно пергамент для выпечки. Немного сбрызнуть маслом. Переложить одну часть теста в форму и выровнять руками поверхность. Из второй части теста сделать бортики.

Хорошо промыть ягоды вишни и удалить все косточки. Жидкость нужно слить. Добавить кукурузный крахмал и ввести творог. Хорошо перемешать и выложить в форму на тесто. Затем выложить вишню и запечь в горячей духовке шестьдесят пять минут. Достать, остудить и подавать.