Рецепт греческого салата

Ингредиенты для приготовления греческого салата:

- сыр фета – двести – двести пятьдесят грамм, нарезанный крупными кбиками,

- три - четыре спелых помидора, нарезанных на крупные кубики,

- два больших огурца, крупно нарезанных

- один сладкий болгарский перец, желтый или красный, нарезанный крупными полосками,

- одна средняя луковица (для колорита выбирай лук красного сорта), нарезанная полукольцами

- сок, отжатый из половинки лимона,

- восемьдесят пять грамм маслин без косточек или оливок,

- оливковое масло (можно использовать в рецепте  кукурузное масло),

- один – полтора пучка свежей зелени,

- листья свежего салата, измельченные руками

- соль и перчик черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления греческого салата:

Особо тщательно промываем овощи (перец, томаты, салатные листья и зелень). Салатные листья нужно просушить и порвать руками на неравномерные куски достаточно крупного размера. Выкладываем их в салатную миску или на блюдо.

Крупно нарезаем ножом перец, томаты и огурцы. Очищаем луковицу и нарезаем полукольцами. Нарезаем фету на кубики.

Выкладываем сыр Фету и овощи в салатную миску сверху выкладываем маслины и приправляем специями, солью, перцем и оливковым маслом.

Выдавливаем из лимона сое и поливаем им салат. Перемешиваем и украшаем измельченной зеленью.