Баклажаны запеченные с грибами в горшочках

Баклажаны запеченные с грибами в горшочках

  • петрушка
  • одна столовая ложка с верхом муки
  • 4 яйца, сваренных вкрутую
  • 4 средних баклажана
  • соль
  • 4 больших боровика
  • 4 дес.л. сливочного масла
  • примерно 1 стакан сметанного соуса
  • 4 дес.л растительного масла
  • укропа
  • молотый черный перец
  • 2-3 средних луковицы


Зеленая фасоль с фундуком

Зеленая фасоль с фундуком

  • 75 грамм фундука, обжарим и очистим
  • 750 грамм зеленой фасоли, кончики обрезать
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 30 грамм сливочного масла или маргарина
  • На 6 порций:
  • Соль
  • одна чайная ложка натертой цедры лимона


Жареный картофель

Жареный картофель

  • соль
  • 300 грамм копченого бекона
  • 250 грамм шампиньонов
  • 2 стебля лука-порея
  • перец
  • 700 грамм картофеля
  • четыре столовых ложки растительного масла
  • 1 стручок рубленой петрушки


Рождественский рецепт шашлыка из гусиной печени

Рождественский рецепт шашлыка из гусиной печени

Ингредиенты:

гусиная печень - 500 граммов

копчёная грудинка -  400 граммов

лук – 4 штуки

зелень

соль

перец


Кабачки тушеные с котлетным фаршем

Кабачки тушеные с котлетным фаршем

  • Перец
  • Кабачки - 3-4 штук (некрупные) 
  • Сметана - 1 стакан.
  • Мука пшеничная или толченые сухари - две столовых ложки
  • Сливочное масло - 200 грамм
  • Соль
  • Котлетный фарш - 600 грамм


Рецепт с фото - Куриный холодец

Куриный холодец

Студень и холодец, в общем-то, одно и то же. В основном это блюдо называют студнем в западных районах России, тогда как от Урала и далее на восток, блюдо называют холодец. Кроме того, иногда название «студень» применяется к блюду, полученному из свиного или свино-говяжьего бульона, чтобы отличать от блюда, полученного исключительно из говяжьего бульона.

Обратите внимание чтобы курица была пожирнее, у меня была домашняя, поэтому бульон получился очень наваристым.


Рецепт с фото - Обжаренные кабачок, морковь, лук со сметаной

Обжаренные кабачок, морковь, лук со сметаной


Ингредиенты:

* 1 кабачок
* 1 морковь
* 1 луковица
* сметана
* соль
* перец