Рецепт с фото - Салат "Весна идет..."

Салат "Весна идет..."

Очень нежный и вкусный салат.

На конкурс "Коронное блюдо".

Сырные трюфели

Сырные трюфели

  • Чеснок - 2 зуб.
  • Масло сливочное - 250 грамм
  • Хлеб (ржаной) - 3 литров омт.
  • Сыр (Швейцарский- 100 грамм Пармезан- 100 грамм козий- 100 грамм - 300 грамм


Помидоры с сыром

Помидоры с сыром

  • Чеснок
  • Майoнез
  • Помидор - три штуки
  • Сыр
  • Перец черный
  • Паприка
  • Петрушкa
  • Сметанa
  • Соль


Котомочки с копченым лососем

Котомочки с копченым лососем

  • 200 миллилитров сливок жирностью 33%
  • 100 грамм копченого лосося
  • 50 грамм раковых шеек или креветок
  • 50 грамм сливочного сыра
  • 20 грамм отварных сморчков
  • одна столовая ложка рубленой зелени петрушки
  • одна столовая ложка сладкой горчицы
  • 6 готовых круглых блинчиков
  • 1 небольшая луковица
  • немного крас


Рецепт на 14 февраля - Креветки в сливочном соусе

Рецепт на 14 февраля - Креветки в сливочном соусе

 

Ингредиенты для креветок в сливочном соусе:

тигровые креветки - 12 штук

масло - 2 столовые ложки

морковь - 1 штука

лук-шалот 1 штука

чеснок - по вкусу

сливочное масло - 1 столовая ложка

белое вино - 50 миллилитров

бульон - 100 миллилитров

сливки - 3 столовые ложки

сметана - 100 миллилитров

лимонный перец - по вкусу

тёртый мускатный орех – по вкусу

кайенский перец - по вкусу


Салат фигаро

Салат фигаро

  • майонез, соль, специи
  • 1 банка консервированной кукурузы,
  • 4 вареных картофелин,
  • 2 соленых огурца,
  • 1 банка рыбных консервов,
  • 3 яблока,


Перец фаршированный сырно-ореховой массой "Светофорчики"

Перец фаршированный сырно-ореховой массой 'Светофорчики'

  • Орехи грецкие - 100 грамм
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Перец болгарский - две штуки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Чеснок - 2 зуб.