Перец фаршированный сырно-ореховой массой "Светофорчики"

• Орехи грецкие - 100 грамм
• Сыр твердый - 150 грамм
• Яйцо - две штуки
• Перец болгарский - две штуки
• Масло сливочное - 100 грамм
• Чеснок - 2 зуб.

В блендере измельчаем орехи и чеснок. Также измельчаем сыр, когда он будет уже достаточно измельчён добавляем сливочное масло. Смешиваем обе массы. Из перцев удаляем серединку. В идеале должно быть 3 перчика, но у меня почему-то таинственным образом пропал красный. Мой муж очень любит перец. Отвариваем яйца вкрутую. Начиняем полученной массой перцы, в серединку вставляем яйцо. Украшаем орешками и ставим в холодильник минимум на час. При подаче нарезаем ломтиками шириной 0,5 см. Приятного аппетита!