Холодец "Хрустящий"

Холодец  'Хрустящий'

  • Лук репчатый - одна штука
  • Гвоздика - одна штука
  • Крылья куриные - три штуки
  • Соль
  • Перец черный (горошком)
  • Петрушка (корень)
  • Субпродукты (нога телячья, горло индюшачье - по одна штука .)
  • Морков - одна штука
  • Яйцо - три штуки


салат с языком

салат с языком

  • 1 вареный язык
  • перец
  • 3 вареных картошки
  • соевый соус
  • 4-5 вареных яиц
  • 2-3 зубка чеснока
  • соль
  • 2-3 моркови
  • майонез
  • 2-3 литров уковицы


Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

  • Ветчина - 200 грамм
  • Майонез
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Яйцо - десять штук


Колечки кабачков

Колечки кабачков

  • Соль
  • Майонез
  • Кабачок
  • Чеснок


Сельдь под шубой в шубе

Сельдь под шубой в шубе
Готовим начинку:
Сырки, яйца трем  на мелкой терке. Добавляем  к ним мягкое сливочное масло, хорошо размешиваем, соль по вкусу. К 1/3 части смеси добавляем мелко рубленную зелень, тщательно перемешиваем, к 2/3части смеси -  свеклу, натертую на мелкой терке, хорошо все размешать.
Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ложкой выбираем из него мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.

Зимний салат с копченой рыбой

Зимний салат с копченой рыбой

  • 1 куст кудрявого салата (или пучок мелкого, можно двух цветов)
  • соль
  • 1/2 граната
  • оливковое масло
  • 100 грамм копчёного тунца
  • 1 розовый грейпфрут
  • 1 авокадо
  • 200 грамм копчёного лосося одним куском
  • 1/2 чайные ложкирозового перца
  • перец
  • 2 литров айма


Куриный салат

Куриный салат

  • курица
  • яблоки
  • сметана
  • майонез
  • орехи
  • зелень петрушки
  • картофель
  • чеснок