Рецепт на 14 февраля - креветки и гребешки с башнями из риса
Ингредиенты для креветок и гребешков с башнями из риса:
рис басмати (длиннозёрный) – 150 граммов
креветки неочищенные – 12 штук
гребешки морские – 8 штук
масло сливочное – 50 граммов
чеснок – 3 зубчика
кинза – 1 пучок
масло оливковое – 3 столовые ложки
соевый соус – 1 чайная ложка
мед – 1 чайная ложка
чили порошок неострый – пол чайной ложки
корица молотая
цедра 1 лайма
сок 1 лайма
|
|
Сырный рай
|
- майонез.
- зелень
- 2 пакетика сухариков (с зеленью, с паприкой)
- 200 грамм твердого сыра
- 2-3 вареных яйца
- 2 небольших соленых огурца
|
|
|
Молодая картошечка в сметане
|
- Сметана - 100 грамм
- Масло сливочное - 30 грамм
- Картофель (желательно помельче, величиной с орех, но крупную тоже можно) - 1 килограмм
- Соль
- Чеснок - 4 зуб.
|
|
|
Салат с фасолью и копченой курицей
|
- 1 окорочок копченой курицы,
- 3 вареных яйца,
- 1 банка консервированной фасоли,
- сладкий перец,
- майонез
- 1-2 литров уковицы,
|
|
|
Теплый салат из лесных грибов и картофеля
|
- 300 грамм крахмального картофеля
- оливковое масло extra-virgine
- 300 грамм лесных грибов, такие как белые, лисички, подготовленные
- 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
- 2 литров итров уковицы шалот, мелко порезанные
- трюфельное масло
- горсть петрушки, порезанной
- 1/ 2 литров итров имона,
|
|
|
Салат елена полесская
|
- соль, перец, маойнез по вкусу
- 300 грамм колбаса копченая
- 100-150 грамм помидор свеж одна штука
- пекинская капуста
|
|
|
Закуска горячая в тарталетках "Не ждали... "
|
- Кетчуп
- Специи
- Овощи (свежие или замороженные) – 400 грамм
- Тарталетки (готовые) - восемь штук
- Рис - 100 - 150 грамм
- Перец
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (по вкусу)
|
|
|
