Холодный томатный суп

Холодный томатный суп

  • несколько капель соуса табаско
  • 200 миллилитров овощного бульона, охлажденного
  • 1 палка сельдерея, порезанная
  • 1 ч л красного винного уксуса
  • 200 миллилитров пассаты (перетертых помидор)
  • 4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян
  • 1/2 ч л саха


Суп шалтибарщай

Суп шалтибарщай

  • 1 литров итр кефира
  • 1 стакан воды
  • 1 вареное яйцо
  • 100 грамм сметаны
  • 12 свежих огурца
  • укроп, зелёный лук, соль


Борщ украинский красный

Борщ украинский красный

  • подсолнечное масло
  • морковь
  • кости с мясом
  • чеснок
  • картофель
  • перец
  • мука (важно!)
  • уксус (важно!)
  • томатная паста (соус)
  • капуста свежая
  • лук
  • свекла
  • специи


Суп из крапивы

Суп из крапивы

  • 300 грамм молодой крапивы
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 2-3 сваренные вкрутую яйца
  • 1/2 столовой ложки муки
  • 1 небольшая морковь
  • 500 грамм говядины с костями
  • 200 грамм щавеля
  • петрушка
  • соль
  • 1 литров уковица
  • 1 столовая ложка жира


Суп рыбный с рисом

Суп рыбный с рисом

  • зелень, 
  • чеснок - 1 долька, 
  • соль, 
  • лук - 15 грамм  
  • специи по вкусу.
  • масло сливочное - 30 грамм  
  • петрушка (Корень) - 10 грамм  
  • рис - 30 грамм  
  • Филе рыбы - 100 грамм  
  • помидоры - 30 грамм


Грибной суп строганов в хлебе

Грибной суп строганов в хлебе

  • 450 грамм шампиньонов, порезанных
  • 100 грамм горошка
  • 2 упаковки смеси специй для грибного супа
  • 100 грамм кукурузы
  • 600 миллилитров молока
  • 25 грамм сливочного масла
  • 300 миллилитров кипятка
  • 4 хрустящих булочки или 1 круглая буханка
  • черный перец


Легкая и сытная окрошка

Легкая и сытная окрошка

  • майонез
  • зелень
  • яйца
  • картофель
  • огурцы
  • лимонная кислота
  • Окорочок