Клецки из мацы
|
- 2 ст л содовой воды (или простой воды)
- 1/2 стакана муки из мацы
- 1 ч л соли
- 2 яйца
- 2 ст л растительного масла
|
|
|
Фруктовый суп
|
- 2 веточки мяты для украшения
- 55 миллилитров воды
- 2 шарика замороженного йогурта
- 400 грамм замороженных тропических фруктов, разморозим
- 2 ст л сахара
|
|
|
Грибной суп с клецками с фенхелем
|
- 225 муки
- 1 ст л семян фенхеля
- 100 грамм почечного жира
- 1 долька чеснока, раздавим
- литр грибного супа (можно из пакетика)
- чабрец
- 50 грамм твердого тертого сыра
|
|
|
Суп с макаронами
|
- соль.
- Макароны - 1,5 стакана,
- вода - 2 литров ,
- зелень укропа, петрушки,
- лук - одна штука
- корень сельдерея - одна штука
- молоко - 0,5 стакана,
- морковь - одна штука
- масло сливочное - 6 столовыхложек,
- яйца (желток) - три штуки &
|
|
|
Суп с луком-пореем и геркулесом
|
- 1 литров итров прозрачного бульона
- 150 миллилитров сливок
- 1 литров итров авровый лист
- На 4 порции:
- 3 пера лука-порея, порезанного и промытого
- 4 ст л мелкого геркулеса
- соль и перец
|
|
|
Клубничный суп
|
- 500 грамм клубники
- оливковое масло
- 125 миллилитров фруктового красного вина
- апельсиновая цветочная вода
- розовые лепестки
- 1 ст л сахарной пудры
- 1 ст л золотистого сахара
- 1 литров имон, цедра и сок
- 500 грамм клубники
- 1 апельсин, цедра и выдавленный сок
|
|
|
Летний суп из сельдерея
|
- 2 бульонных кубика
- шнитт-лук
- 1 репчатая луковица, порезанная
- крем фреш
- 1 головка сельдерея, порезанная
- 55 грамм сыра Стилтон
|
|
|
