Закуска "Леди"

Закуска 'Леди'

  • Майонез
  • Лимон
  • Чеснок
  • Свинина - 500-600 грамм
  • Орехи грецкие - 100 грамм
  • Курага - 60 грамм


Куриные желудки в пиве

Куриные желудки в пиве

  • Масло сливочное - одна столовая ложка
  • Винный уксус - одна столовая ложка
  • Горчица дижонская - одна столовая ложка
  • Желудки куриные - 500 грамм
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - две штуки
  • Перец черный
  • Бульон куриный - 1 стак.
  • Пиво светлое - 1 стак.
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Соль


Куриные отбивные

Куриные отбивные

  • Соль (по вкусу)
  • Мясо куриное (можно филе ,а можно просто мясо с окорочков без кожи) - 1 килограмм
  • Яйцо куриное - 2-3 штук
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки, примерно) - 0,5 бут.
  • Панировачные сухари (примерно) - 1 пач.
  • Чеснок (боль


... и остались от козлика лишь ножки да рожки)))

... и остались от козлика лишь ножки да рожки)))

  • Чеснок
  • Соль перец по вкусу
  • Козья ножка
  • Вино красное
  • Сливочное масло
  • Специи по вкусу


Мужской каприз

Мужской каприз

  • Ветчина - 300 грамм
  • Майонез
  • Сыр мягкий (у меня был домашний) - 300 грамм
  • Фасоль стручковая - 300 грамм
  • Перец болгарский красный - одна штука
  • Кетчуп


Курица под сырной "шубкой"

Курица под сырной 'шубкой'

  • Зелень свежая
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Перец черный
  • Зелень кинзы (по желанию)
  • Сметана (20%) - 250 грамм
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Соль
  • Курица - 1,8 килограмм


Котлетки из куриного филе

Котлетки из куриного филе

  • Крахмал - две столовых ложки
  • Перец по вкусу
  • Приправа для птицы
  • Соль по вкусу
  • Куриное филе - 500 грамм
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Панировочные сухари - три столовых ложки
  • Сметана или майонез - две столовых ложки
  • Яйцо куриное - 1-2 штук
  • Лук репчатый