Канапе с креветками (китайская кухня)
|
- две столовых ложки крахмала
- 500 грамм крупных креветок
- соль
- желток сваренного вкрутую яйца
- тонкие ломти хлеба
- 1 тонкий ломоть ветчины
- пучок лука-резанца
- растительное масло для фритюра
- 1 яйцо
- перец
|
|
|
Шашлык из морепродуктов с карри
|
- одна чайная ложка порошка карри
- 450 грамм крупных гребешков
- 60 миллилитров свежего лимонного сока
- 6 (23 см) бамбуковых вертелов
- 2 крупных красных перца без сердцевин и семян, нарезанных на 9 кусочков
- дольги лайма и отварной рис с петрушкой (по желанию)
- Летний са
|
|
|
Морские гребешки в белом вине
|
- 700 грамм больших гребешков
- 1/4 чашки белого сухого вина
- две столовых ложки рубленной зелени петрушки
- 7 столовыхл. сливочного масла
- 3 очень мелко порезанных луковиц шалота
- Соль и перец
|
|
|
Креветки на барбекю с чили и папайей
|
- На 2-4 порции:
- 16 крупных сырых креветок без головы в панцирях
|
|
|
