Желе из топленого молока с шоколадом

• Вода (кипяченая холодная) - 10 столовых л.
• Желатин - 20 грамм
• Сахар - пять столовых ложек
• Молоко (топленое) - 0,5 литров
• Смесь порошковая (горячий шоколад в порошке) - 0.5 пакет.

Желатин зальем водой, оставим для набухания, затем нагреем на водяной бане до полного растворения. Молоко нагреем, положим сахар, когда сахар растворится, введем желатин. Отлить 100 грамм молока, добавим в него горячий шоколад(порошок), перемешаем. В силиконовые формы зальем шоколадное желе, дадим остыть, уберем в холодильник. Как только начнёт застывать ("схватится"), вынем из холодильника и добавим в формочки молочное желе. Убрать в холодильник до полного застывания. Застывшее желе извлечь из форм, выложим на блюдо. Можно сделаем в маленьких формочках и украсим кондитерским бисером и клубникой. Приятного аппетита!