Мини-тортик "Нечто"

• Вода - 0,5 стак.
• Желатин (Др.Оеткер, 10 грамм в пачке) - 1,5 пач.
• Сахар - три столовых ложки
• Творог (домашний) - 300 грамм
• Йогурт (у меня лесная ягода, Галичина, 2,5% жирности) - 420 грамм
• Бисквит (рулет бисквитный, у меня капуччино, 200 грамм - одна штука

Рецепт очень простой. Подходящую посудину выложим пищевой пленкой, рулет нарезаем и выложим полусферой. Желатин замочим в воде на 10 минут, йогурт взобьем с творогом и сахаром. Желатин нагреем (поставить в чашку с кипятком) и перемешаем до растворения, вольем в йогуртово-творожную массу и взобьем еще раз выльем желатиновую массу на рулет, сверху прикроем тем, что осталось (а рулета, явно, просилось больше, но моей карме насчет желатиновых тортиков это простительно). У меня еще были вафельки, я их туда пустила. Можно сделаем так: зальем часть йогуртовой массы, затем остудим в холодильнике 20 минут, выложим любую шоколадку с начинкой, а сверху оставшуюся массу и остудим окончательно. Вот такой он через пару часов. Спасибо, хоть не развалился. Приятного аппетита!