Рецепт русских блинов на Масленицу

 Рецепт русских блинов на Масленицу

Ингредиенты для русских блинов на Масленицу:  

пшеничная мука - 2 стакана

гречневая мука - 1 стакан

дрожжи - 20—25 грамм

молоко -  3 стакана

топлёное масло (маргарин) - 1—2 столовых ложки

сахар - 1 столовая ложка

яйцо – 1 штука

соль

Способ приготовления русских блинов на Масленицу:  

Вначале приготовьте опару: влейте в большую миску 2 стакана тёплого молока и разведите в нём дрожжи, они должны полностью раствориться. Затем всыпьте 2 стакана предварительно просеянной пшеничной муки и хорошо перемешайте. Накройте опару полотенцем и поставьте её в тепло на полтора - два часа. По прошествии этого времени дрожжи забродят, и тесто поднимется.

После того, как подойдёт тесто, добавьте в него соль, всыпьте сахар, введите яичный желток, положите растопленное масло, гречневую муку и долейте 1 стакан тёплого молока. Затем замесите тесто, заверните его в пищевую плёнку и поставьте в тёплое место.

Потом снова перемешайте тесто, опять оберните пищевой плёнкой и поместите в тепло.    

В третий подход, введите в тесто взбитые белки и дайте тесту подняться в последний раз.

Не размешивая тесто, испеките блины, выливая тесто на хорошенько разогретую чугунную сковородку, время от времени, смазывая её подсолнечным маслом или шпиком.

 


Рецепт русских блинов на Масленицу



Нравится
Добавьте Рецепт русских блинов на Масленицу в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 1459
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Рецепт русских блинов на Масленицу Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Рецепт русских блинов на Масленицу получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.