Мини рулетики "Поленница дров"

• Мука - четыре столовых ложки
• Молоко сгущенное (с какао, вареное) - 200 грамм
• Орехи грецкиe (по желанию) - 50 грамм
• Сметана - 200 грамм
• Яйцо - четыре штуки
• Сахаp - четыре столовых ложки

Из желтков, сахара муки и белков замесим бисквитное тесто. Переместить тесто на противень, выстеленный бумагой, промазанной маслом. Печь при температуре 150 градусов 12-15 минут. вынем из духовки, разрезаем пополам и каждую часть свернем по длинной стороне в рулет. (У меня в этот раз был маленький противень размером 30х15 см, поэтому я не разрезал, а выпекал два бисквита. Во второй бисквит была добавлена ложка какао для получения шоколадного цвета.) Каждый из рулетов режем на 3 части, аккуратно разворачиваем и избавляемся от бумаги. Делаем крем из вареной сгущенки с какао и сметаны. (К сожелению, не запечатлел консистенцию крема). Смазываем нарезанные рулетики кремом и сворачиваем их. Присыпаем торцы рулетиков молотым грецким орехом. Смазываем верхнюю часть рулетиков кремом и тоже посыпаем грецким орехом. Темные рулетики я решил не посыпаем орехами, так как не всем они приходятся по душе... Вобщем-то, все! Приятного чаепития!!![/b]