Рецепт на 14 февраля - Карамельные кексы «Сладкий поцелуй»

Ингредиенты для карамельных кексов «Сладкий поцелуй»:

ирис (или конфеты ириски) - 200 грамм

яйцо – 1 штука

сахар – 50 грамм

молоко - 200 миллилитров

мука - 200 грамм

разрыхлитель – 1,5 чайные ложки

орехи - 50 грамм

сливочное масло - 1 столовая ложка с горкой

Способ приготовления карамельных кексов «Сладкий поцелуй»:

Налейте в кастрюлю молоко и положите в него ирис. Затем поставьте смесь на маленький огонь и доведите ее до полного растворения ириса при постоянном помешивании. Добавьте в полученную смесь сахар, выключите огонь, положите сливочное масло и перемешайте.

Остудите смесь, чтобы она стала комнатной температуры, разбейте в нее яйцо и взбейте при помощи венчика. Возьмите еще одну миску, просейте в нее муку и разрыхлитель. Затем измельчите орехи, добавьте их в муку и смешайте с предварительно приготовленной карамельной смесью.

Затем осторожно перемешайте тесто и разложите его по формочкам для выпечки, смазав их сливочным маслом. Отправьте формочки с тестом в духовку, разогрев ее до температуры 180 градусов. Выпекайте кексы в течение получаса.  Готовые кексы выньте из духовки, охладите и подавайте к столу. Превосходный десерт для романтического ужина.