Томатные блинчики с омлетной начинкой

• Укроп (сухой или по вашему вкусу травы) - одна чайная ложка
• Соль - 1/2 чайные ложки
• Сода - 1/2 чайные ложки
• Перец болгарский - одна штука
• Масло растительное - четыре столовых ложки
• Мука - 130-160 грамм
• Лук зеленый - 1/2 пуч.
• Яйцо (3-4 яйца в омлет, 3-4 штук в тесто) - 7- 8 штук
• Сок томатный - 500 м

Ингредиенты для теста В томатный сок вобьем яйца и взобьем. Затем всыпем муку, соду, соль и сухие травы. Хорошо взобьем, чтобы не было комочков. добавим растопленное сливочное и растительное масло. Муки добавляем немножечко больше, чем кажется, так как томатный сок гуще молока. Хорошо разогреем сковороду  и выпекаем блинчики. С первой стороны нужно хорошо прожаривать, а с другой - совсем немного. Если снимутся плохо , то добавьте немного муки и яйцо,+ может быть ложку растительного масла. Ингредиенты для омлета Лук и перец нарезаем и обжарим на масле. Яйца взобьем, посолим добавим к луку с перцем. приготовим омлет. На блинчик  выложить омлет и свернем трубочкой. разрезаем на 2 части и подаем со сметаной. Приятного аппетита!