Клубничный торт "Для мужа"

• Вода (кипяченая, холодная) - 24 столовых л.
• Мука - 600 грамм
• Сахар (для коржей) - 600 грамм
• Порошок пекарский - 4,5 столовых ложки
• Яйцо - шесть штук
• Шоколад черный (горький) - 100 грамм
• Клубника - 1 килограмм
• Сметана (или сливки) - 1 литров
• Сахарная пудра (в крем) - 250 грамм
• Сахар ванильный

Выпекаем отдельно 3 коржа (бисквита). На один бисквит берем 2 белка и взбиваем с 200 грамм сахара К двум желткам добавляю 8 столовыхл. кипяченой холодной воды, взбиваю. Белки соединяю с желтками, в муку 200 грамм добавляю 1,5 столовых ложки пекарского порошка. Смешиваю яйца с мукой. Застелила форму пергаментом, выливаю тесто и ставлю в духовку. Выпекаю бисквит до золотистого цвета. Вот такой получается корж. Диаметр формы 28 см. Так выпекаю 3 коржа. В холодную сметану самой большой жирности (я брала сливки) добавляю пудру сахарную ( 250 грамм , ванилин и легонько взбиваю. На корж намазываю сливки (сметану). Сверху нарезаю клубнику. И еще сливки. Сверху - второй бисквит, и с клубникой проделываем то же самое. Сверху заливаю сливками. Растапливаю шоколад и украшаю торт. Ставим в холодильник на ночь для пропитки. И пусть говорят, что это оооочень калорийно, но торт - жутко вкусный! Приятного аппетита!