Пирог с курочкой

• Мука - 2,5 стак.
• Сода (кончик ножа)
• Майонез - три столовых ложки
• Лук репчатый - 2-3 штук
• Соль - одна чайная ложка
• Грудка куриная - 700-800 грамм
• Маргарин (или сливочное масло) - 200 грамм
• Сметана - 200 грамм

Маргарин, соль и муку разотрем,  до крошки, вольем сметану. замесим тесто. Убираем тесто в холодильник. Начинка: Измельчаем лук, обжариваем до золотистого цвета. Также обжариваем куриную грудку, до легкого румянца. Смешиваем грудку, лук, сметану, майонез, перец и соль. Форму смазываем маслом, кладем 2 /3 теста, в виде тарелки, потом начинку и накрываем крышкой из оставшегося теста. Выпекаем при 180 грамм около 30 минут