Рецепт на 14 февраля - Восхитительные тарталетки

Ингредиенты для восхитительных тарталеток:

шпинат - 250 грамм

сыр плавленый  (сыр-паста) - 120 грамм

моцарелла - 30 грамм

сыр  (смесь тёртого сыра гауда и мааздам) - 100 грамм

зелёный лук - 2 столовые ложки

чесночный порошок - четверть чайной ложки

соль -1/8 чайной ложки

перец - 1/8 чайной ложки

ветчина - 200 грамм

слоёное тесто - 500 грамм

пармезан - по вкусу

Способ приготовления  восхитительных тарталеток:

Вначале необходимо взять небольшую миску, смешать в ней все предварительно измельчённые ингредиенты, исключая тесто, ветчину и пармезан.

Затем нужно нарезать тесто небольшими квадратиками и вылепить из них корзиночки. Потом нужно нарезать ветчину тоненькими прямоугольниками, обсушить каждый ломтик при помощи полотенца и разложить их по корзиночкам из теста. В каждую корзиночку нужно положить по 1 чайной ложке смеси из шпината и других ингредиентов.

Подготовленные тарталетки выкладываются на противень, предварительно смазанный маслом, и отправляются в духовку,  заранее разогретую до температуры 190°. Тарталетки выпекаются в течение 15–20 минут или до тех пор, пока на них не появится золотистая корочка.

Чтобы ветчина не пережарилась, её нужно накрыть фольгой через первые 5 минут приготовления.

Готовые тарталетки вынимаются из духовки, остужаются и посыпаются сверху тёртым пармезаном.