Шоколадный тортик

• Коньяк - три чайных ложки
• Молоко (для глазури) - две столовых ложки
• Сахар ванильный - две чайных ложки
• Мука - 2 стак.
• Молоко сгущенное - 1 бан.
• Масло сливочное ( 100 грамм для крема, 200 грамм для теста) - 300 грамм
• Орехи грецкие (примерно 5 штук для украшения) - 20 штук
• Яйцо - три штуки
• Саха

Сначала приготовим ореховую пасту. Орехи измельчим В кастрюльку засыпаем сахар и добавляем две ложки воды. Варим карамель В карамель засыпаем орехи и перемешиваем Вот наша масса, ее можно храним в холодильнике, приготовив заранее Массу можно измельчим блендером или миксером. Я добавила чуток воды и получилось жидковато, но не страшно, она застыла в холодильнике Займемся тестом. Для этого взобьем масло с  1.5 стаканами сахара Затем добавим желтки и еще раз взобьем Шоколад растопим в микроволновке или на водяной бане Добавим шоколад и коньяк к яично-масляной массе и перемешаем Добавим муку и разрыхлитель и еще раз перемешаем Отдельно взобьем белки и добавим к тесту Тесто выльем в форму и отправим в разогретую духовку на 35-45 минут. Сгущенку взобьем с маслом - это наш крем Бисквит готов Разрезаем на две части и промазываем нижнуюю часть кремом Выкладываем клубнику Клубнику покрываем еще одним слоем крема и выложим ореховую пасту, которую нужно размазать по крему. Накроем вторым коржом Приготовим глазурь: молоко, масло и шоколад растопим на водяной бане. Далее я не сфоткала, но все просто: бока торта обмазываем глазурью, верх оставшимся белым кремом и делаем мраморные разводы. Украшем половинками грецких орехов. Вот, что получается В разрезе Зовем всех пить чай!