Рулет без выпечки "Германия"

• Стружка кокосовая - 100 грамм
• Лист вафельный - три штуки
• Желе - 1 пакет.
• Крекер (сладкий, 200 грамм - 1 пач.
• Сахар (1 стакан - в белый крем, 1 стакан - в шоколадный крем) - 2 стак.
• Масло сливочное - 250 грамм
• Молоко - 10 столовых л.
• Какао-порошок - четыре столовых ложки

По времени процесс приготовления получается немного растянутым из-за того, что необходимо ждать, пока застынет желе. Поэтому готовим желе и гуляем несколько часов, а потом приступаем собственно к рулету Итак... готовим желе по инструкции на упаковке и оставляем его застыть. Греем молоко и заливаем им кокосовую стружку, накрываем и оставляем на 30 мин. Измельчаем крекер в блендере. И оставляем ждать своего часа Займемся белым кремом. Растираем сливочное масло с 1 стаканом сахара... ... и добавляем кокос, который всё это время парился в молоке Массу хорошенько взбиваем. Белый крем готов. Можно пока спрятать его в холодильник. Теперь - шоколадный крем. Какао и 1 стакан сахара заливаем 0,5 литров итра воды, перемешиваем, чтобы не было комочков и - на огонь... ... Доводим до кипения. Сироп снимаем с огня и быстро растираем с измельчённым крекером. Таким образом, шоколадная масса тоже готова. Теперь действуем быстро Готовим вафельные листы. Намазываем их ещё горячей шоколадной массой для того, чтобы вафельные листы размякли. Даём остыть. Тем временем выковыриваем застывшее желе Поверх шоколадной массы наносим белую с кокосом... ... и выкладываем желе. Аккуратно сворачиваем каждый лист отдельным рулетом, заворачиваем в пищевую плёнку и - в холодильник часика на два. Как я хочу, чтобы вам понравился!!! Угощайтесь, поварята!