Шоколадный блинный тортик "Хочу, Хочу!"

• Творог (в крем) - 250 грамм
• Масло подсолнечное (в тесто) - одна столовая ложка
• Сода (на кончике чайной ложки, в тесто)
• Абрикос - десять штук
• Молоко сгущенное (в крем) - две столовых ложки
• Какао-порошок (в тесто) - 1,5 столовых ложки
• Соль (щепотка, в тесто)
• Молоко (в тесто) - 600 миллилитров
• Сах

Замешиваем наше тесто: муку смешиваем с какао, добавляем соль, сахар, соду, постепенно вливаем молоко. Хорошо перемешиваем, я делала это блендером. Затем вводим 2 яйца и снова взбиваем, и, под самый конец, добавляем масло. Смазываем слегка сковороду маслом (я делаю это марлечкой) и на раскаленную, выливаем тесто. Блинчики получаются плотненькие - я такие и хотела на тортик. Вот он, мой первый красавчик! Из этого количества теста у меня получилось 18 блинчиков. Но в торт пошли только 16,2 - я удачно продегустировала =) Пока блинчики остывают, готовим крем: смешиваем творог, 100 грамм сметаны и сгущенное молоко. Хорошенько взбиваем блендером до получения кремообразной массы. И вот, настал момент - начинаем соберем тортик!!!! На первый блин хорошенько намазываем наш крем, накрываем вторым блином. Нарезаем тонкими дольками абрикосы. Второй блин тоже промазываем кремом и выкладываем абрикосы. Дальше чередуем слои с абрикосами, и без них. Некоторые "коржи" пришлось намазывать сметаной, т.к. крема не хватало, но от этого вкус не пострадал =) Приятного аппетита!!!!