Сырный рулет

• Лук (большой) - одна штука
• Сыр твeрдый - 200 грамм
• Чеснок - 5 зуб.
• Петрушка - 1 пуч.
• Майонез - 100 грамм
• Соль (перец)
• Яйцо (2 в фарш, 3 в сыр) - пять штук
• Фарш мясной - 500 грамм
• Крупа манная - три столовых ложки

На крупной терке натрем сыр, добавим яйца, манку, майонез, чуть соли, перемешаем. выложим на противень, застеленный бумагой.  Разровнять и выпекаем в духовке 15 мин. при т. 180С Лук, чеснок измельчим в измельчителе. добавим к фаршу,посолим поперчим, добавим яйца и мелко нарезанную петрушку, все хорошо вымешать. достанем из духовки сырный корж, дадим остыть, выложим фарш на корж. свернем рулетом и в духовку при 150С, выпекаем до готовности мин.40-50. И вот аппетитный рулет в сырной корочке готов!