Рецепт на 14 февраля - клубничное мороженое "Сердечко"

Ингредиенты для клубничного мороженого «Сердечко»:

клубника (или любые другие ягоды на ваш вкус) - 400 граммов

ванильное мороженое или пломбир - 180 граммов

холодная вода - 70 миллилитров

сахар - 2,5 чайные ложки

Способ приготовления клубничного мороженого «Сердечко»:

Помойте и взбейте в блендере три четверти ягод таким образом, чтобы получилась пюреобразная масса.  Затем немного разморозьте мороженое, чтобы оно стало мягким. После этого смешайте ягодную массу и мороженое.

Полученную массу из ягод и мороженого разложите по силиконовым формочкам, чтобы получились сердечки.

Затем поставьте форму в морозильник на 1,5 – 2 часа. Тем временем займитесь приготовлением соуса, который вы используете для украшения. Для этого взбейте в блендере оставшиеся ягоды, чтобы образовалось пюре. Затем влейте воду и положите сахар по вкусу. Далее выньте мороженое в виде сердечек из формы и переложите их на  тарелки. Украсьте по вкусу, используя приготовленный соус и листики мяты.

Можете также выполнить украшение по-другому: выложите чайной ложкой по кругу капельки, начиная с маленькой, а завершая большой, и проведите между ними зубочисткой.

А можете украсить десерт и таким образом: полейте мороженое соусом или просто выложите его рядом, добавив в него в процессе приготовления меньше воды.