Мороженое банановое

• Сок лимонный - 20 грамм
• Бананы (спелые) - четыре штуки
• Сахар ванильный (по вкусу)
• Сливки (взбитые) - 250 грамм
• Сахар (можно коричневый) - две столовых ложки

Вот, собственно, ингредиенты Бананы очистим от кожуры, нарезаем кружочками размягчим блендером до пюре. Получится вот такая масса выжмем лимонный сок Добавляем сахар и лимонный сок Получается вот такая масса возьмем сливки, добавим ванильного сахара по вкусу. взобьем, пока масса не увеличится раза в 2 (Или до состояния густого крема) добавим банановую массу в сливки и перемешаем миксером до однородной массы положим в формочки для замораживания поставим в морозильник. Часа через 2 или раньше, пока масса не успела "схватиться", нужно будет ее перемешаем, чтобы избежать кристаллизации. Мороженое готово уже через несколько часов. Ну, если утром сделаем, к вечеру можно будет порадовать своих родных настоящим сливочным) И без всяких стабилизаторов, загустителей и ароматизаторов! Полить сиропом. Например, шоколадным. На выходе мороженого у меня получилось 1400 миллилитров т. к. я все увеличила почти в 2 раза (сливок было 473 миллилитров Можно поэкспериментировать и вместо бананов используем клубнику, малину и т. д.