Грибные рулетики в луковом соусе

• Лук репчатый - 500 грамм
• Соль - две чайных ложки
• Укроп - 1 пуч.
• Мука - 2 стак.
• Грибы свежие - 400 грамм
• Масло растительное - три столовых ложки
• Томатная паста или кетчуп - 2-3 столовых ложки

Чистим, режем лук на масле обжариваем лук, пока он не станет мягким и прозрачным режем мелко грибы на сковороду выливаем немного растительного масла и обжариваем грибы на сильном огне до полного испарения жидкости готовим тесто из 0,5 стаканов воды, два стакана муки, 0,5 чайные ложкисоли и две столовых ложки растительного масла раскатываем тесто, лучше потоньше, сверху выкладываем грибы, затем сварачиваем рулетом. Рулет разрезаем на кусочки по 4 см. готовим соус: в блендер выложим подготовленный лук, один стакан воды, 0,5 чайные ложкисоли, пучок укропа, томатную пасту - всё взобьем в сковороду вольем 0,5 стакана воды и поставим вертикально рулетики, зальем луковым соусом, после закипания накроем крышкой и тушим 20 минут. на стол подаем только горячими! Приятного аппетита!!!